Menu 2 semaine Janvier

[Poisson farci...Sauce blanche à la crème fraiche : Sauce suprême...Légumes glacés] ... [Tarte à la poudre de cacao...Ganache au chocolat, beurre et crème fraiche...Coulis d'abricots] ... [Tarte à la crème pâtissière, amandes et raisins secs] ... [Filets de sole roulés aux champignons] ... [Tajine viande bœuf au riz et courgettes...Briwates aux foie] ... [Chhiwates bladi de Safi : halawiyates maghrebiya aux amandes]

Recette poisson cuisson vapeur.

Tarte chocolat abricots.

Tarte crème pâtissière amandes raisin.

Filets sole roules champignons.

Tajine bœuf riz courgettes.

Chhiwates Safi.

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