Les recettes marocaines in choumicha2011, Chhiwat et Halawiyat ... Aussi, notre gastronomie marocaine vous propose des petits four secs pendant toutes les occasions, à savoir : Ramadan, Aid al fittr, Eid lakbir, eid el mouloud, et vous pouvez revoir toutes les recettes de l'année 2011.
Recettes choumicha
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Plats rapides viande blanche
Deux recettes faciles et surtout rapides :
Blanc de poulet ou bien de dinde, sous forme d’émincées, marinées et cuites à la poêle, accompagnée de riz ...
La deuxième recette a le même principe, sauf marinade différente, et servi avec les macaronis ...
Veloute tomate viennoiserie feuillete herbes
Velouté aux tomates carottes pommes de terre crevettes crème fraiche ...
Viennoiserie feuilletées au fromage et aux herbes aromatiques ...
Recette vendredi 21 Octobre 2011
Viennoiserie purement marocaine ...
Melloui farci ...
Lharcha farci ...
Cakes semoule lait Cake coco jus d'oranges
Deux cakes faciles à réaliser souvent :
Cake à la semoule et au lait décoré au raisin secs ...
Cake à la semoule , noix de coco râpée, sirop au jus d'oranges ...
Cubes dinde fruits secs avocat guacamole
Cubes dinde Marinés, cuites aux four au poivron rouge et aux fruits secs à savoir : raisins secs, pruneaux secs et les abricots secs ...
Le plat d'accompagnement est Le guacamole cette préparation est faite à base d’avocat écrasés, Thon, d'oignon ...
Confiture Courge Tartelettes Figues
Confiture Courge orange au gingembre ...
Tartelettes à la poudre d'amandes aux Figues ...
Chhiwates Marrakech Ijoukak
Le Haut Atlas au Maroc central.Les plus grandes villes et villages de la région sont Tahanaoute, Amizmiz, Asni, Tin Mal, Ijoukak et Oukaimden.
Ce samedi on va découvrir la cuisine d'Ijoukak ...
Seffa macaronis merdouma poulet
Cuisson à la vapeur des macaronis qu'on utilise pour la seffa marocaine, Seffa merdouma aux poulet ...
Tartelettes macarons
Tartelettes macarons ...
Pâte sucrée au zeste de citrons ...
Préparation macarons aux amandes ...
Tourte aux fruits secs Tartelettes macarons
Tourte aux fruits secs : Raisins secs, abricots secs, figues secs ...
Tartelettes macarons ...
Tartelettes pommes fromage bleu courgettes camembert
Tartelettes aux pommes et le fromage bleu ...
Tartelettes farcis courgettes et le fromage camembert ...
Cake eau poudre cacao Petit four
Cake à l'eau et la poudre de cacao ...
Halawiyates marocaine Petit four aux amandes sésame raisins secs ...
Gratin poisson merlan Cigares aubergines poivron farcis thon
Gratin poisson merlan sauce béchamel fromage ...
Cigares d'aubergines et de poivrons vert farcis thon ...
Recette blancs poulet
Cordon bleu, recette plat français ou bien romain ...
Deux recettes rapides : blancs poulet farci champignons oignon chapelure persil ail mozzarella ...
Blancs de poulet frites et passés dans la "charmoula" marinade marocaine ...
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